Stru?njaci nema?kog instituta za ishranu iz Potsdama ustanovili su da se visok unos vlaknastih ili balastnih materija iz integralnih žitarica i magnezijuma mogu dovesti u vezu sa smanjenim rizikom obolevanja od dijabetesa tipa 2. Studijom je obuhva?eno više od 25.000 ljudi starosti od 35 do 65 godina, koji su popunjavali upitnike o tome koliko ?esto uzimaju pojedinu vrstu hrane.
Oni su pra?eni izme?u 1994. i 2005. godine, a tokom ovog perioda od dijabetesa tipa 2 obolelo je njih 844. U pore?enju s ispitanicima koji su jeli najmanje vlaknastih materija iz žitarica, oni koji su imali najve?i unos tih materija bili su izloženi za 28 odsto manjem riziku obolevanja od pomenute vrste še?erne bolesti. Tako?e se pokazalo da vlaknaste materije iz vo?a i povr?a, kao ni magnezijum, ne smanjuju rizik od dijabetesa. Me?utim, naredna analiza stru?njaka iz Potsdama, kojom su razmotreni rezultati 17 ranijih istraživanja koja su se bavila ovim pitanjem, pokazala je da obe materije smanjuju rizik od še?erne bolesti – vlakna integralnih žitarica za 33, a magnezijum za 23 odsto.
(Tanjug).