Potrebno je:
– 600g pilećeg belog mesa
– 600g krompira
– 150g crnog luka
– 40g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola) – 6 supenih kašika
– 20g ovsenog brašna (2 ravne supene kašike)
– 140g soka od paradajza “TOMATINO”
– 500g vode
Priprema:
Na ulju izdinstati sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodati pileće meso iseckano na kockice od oko 2x2cm i dinstati podlivajući sa 500g vode dok meso ne bude do pola gotovo. Tada dodati krompir isečen na kockice, približne veličine kao i meso, i dinstati zajedno još oko 15 min. Krompir prethodno do pola obariti u vodi koja se zatim baci kako bi se odstranio deo ugljenih hidrata.
Kada je jelo pri kraju dodati 20g ovsenog brašna razmućenog u 150g paradajz soka i začine po želji (so, vegeta, bosiljak, lovorov list…). Prokuvati još oko 5 minuta da se malo zgusne.
| 100g PILEĆEG PAPRIKAŠA sadrži 82.2 kcal 7.2g UH 7.0g P 2.8g M 0.4g dijetnih vlakana. Glikemijski indeks 33.2 |
 |