Potrebno je
1 kg praziluka
300g paradajza (2 srednje velika)
4 jaja
30g prezle
so, začini po ukusu
20g seckanog peršuna
15g belog luka (3-4 čena)
250ml kisele pavlake (12% m. m.)
Category: Virtuelni kotlić
Pita sa mesom prelivena pivom
Potrebno je:
– 500g kora za pitu od integralnog ovsenog brašna
– 500g junećeg mlevenog mesa
– 60g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola)
– 150g luka
– 4 jaja
– 1,5 dl piva
– 1,5 dl kisele vode
– 1,5 dl mleka (1,6% m.m)
– 20g seckanog peršuna (jedna šaka)
– so, biber, začini po ukusu
Juneća supa sa sojinim rezancima
Potrebno je:
– juneća rozbratna od oko 400g
– 100g šargarepe (2 srednje)
– 100g korena peršuna (2 manja)
– 100g paškanata (bela šargarepa)
– 100g korena celera (1/2 srednjeg )
– 20g peršuna (jedna veća šaka)
– 20g lista celera (jedna veća šaka)
– 20g mirođije (jedna veća šaka)
– 70g crnog luka (jedna manja glavica)
– 20g belog luka (5 do 6 čenova)
– 3 l vode
– sojini rezanci (“Sremica”)
Čorbast pasulj sa suvim mesom
Potrebno je:
– 600g pasulja tetovca
– 230g suve dimljene juneće kobasice (ili bilo koje druge)
– 400g svinjske kolenice
– 20g peršuna (jedna veća šaka)
– 20g lista celera (jedna veća šaka)
– 100g šargarepe (2 srednje)
– 100g korena peršuna (2 manja)
– 20g belog luka (5 do 6 čenova)
– 100g soka od paradajza “TOMATINO”
– 25g ovsenog brašna (3 ravne supene kašike)
– 2,5 l vode
– so, biber, začini po ukusu
Rafaelo kuglice – posne
Potrebno je:
– 250g biljnog margarina
– 280g kokosovog brašna
– 250g zaslađivača DIAMEL
– 200g sojinog mleka u prahu
– 50g badema
– 100g vode
Ćufte u paradajz sosu sa krompir pireom
Potrebno je za ćufte:
– 600g mlevenog junećeg mesa od buta
– 80g crnog luka
– 200g soka od paradajza “Tomatino”
– 10g ovsenog brašna (2 ravne supene kašike)
– 35g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola)
– 2 jaja
– 30g prezli
– so, začini po ukusu
Čokoladne kuglice – posne
Potrebno je:
– 300g crne čokolade (SchneeKoppe – Bitter, sa 70% kakaoa)
– 10g sojinog mleka u prahu
– 280g oraha ili badema
– 100g keksa “Tako DIJET”
– 100g vode
Prevrnuti kolač sa jabukama
Potrebno je:
– 3 jaja
– 170g ovsenog brašna
– 100g zaslađivača DIAMEL
– 150g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola)
– 160g mleka (1,6% mm)
– ¾ praška za pecivo
– 1,5 kg oljuštenih jabuka isečenih na kolutove
– 3 kesice dijetalnog šlaga (“Light”)
Pita sa sirom
Potrebno je:
– 500g kora za pitu od ovsenog brašna (“Sremica”)
– 550g mladog kravljeg sira (25% m. m.)
– 300g kravljeg sira “ELLA” (0% m. m., “Mlekara Subotica”)
– 30g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola)
– 4 jaja
– 50g jogurta (1% m. m.)
Kolač sa jabukama
Potrebno je:
– 4 jaja
– 130g zaslađivača DIAMEL (fruktoza 50% i sorbitol 50%)
– 40g zaslađivača DIAMEL za posipanje
– 70 g ovsenog brašna
– 40 g kokosovog brašna
– 70 g mlevenih lešnika ili oraha ili badema
– 120g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola)
– 1kg oljuštenih i izrendanih jabuka
– 150g mleka (1,6% mm)
– 1 prašak za pecivo, cimet