(za 4 osobe)
Potrebno je:
– 300g brokolija (može i sa listom)
– 1l domaće supe ili vode sa kockom za supu
– 100g kravljeg sira “ELLA” (0% m. m.)
– 20g peršuna (jedna veća šaka)
– 20g mirođije (jedna veća šaka)
– so, začini po ukusu
Priprema:
Sitno iseckati brokoli, spustiti ga u proključalu supu, začiniti i prokuvati ga oko 5 minuta. Sve presuti u blender, dodati peršun, mirođiju i krem sir i blendirati (pasirati) dok se čorba ne ujednači (1 – 2 min.). Kada se sipa u tanjir dodati jednu supenu kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja i posuti seckanom mirođijom. Služiti toplo.
| 100g ČORBE OD BROKOLIJA sadrži 29.3 kcal 1.9g UH 3.0g P 1.1g M 0.8g dijetnih vlakana Glikemijski indeks 23.2 |
 |