U stresnim situacijama mnogi su skloni tome da utehu traže u hrani. Slatkiši su, naravno, najve?a napast. Nakon pojedene ?okoladice še?er u krvi naglo se diže, ali se tako?e naglo i spušta, pri ?emu se osloba?a hormon stresa. Zato se ?esto ose?ate još gore. Hrana koja smiruje ipak postoji, a najbolje je to što zaista deluje. Evo lekovitog spiska:
Bobi?asto vo?e
Umesto da tamanite bombonice u kriznim trenucima, radije jedite borovnice, brusnice, ribizle, maline, jagode… Ugljeni hidrati u bobi?astom vo?u imaju nizak glikemijski indeks, pa se še?er u krvi stoga podiže dosta sporo. Na taj ?ete na?in izbe?i nagle promene nivoa energije i raspoloženja. Osim toga, to vo?e bogato je vitaminom C, koji je tako?e sjajan saveznik u borbi sa stresom.
Orašasti plodovi
Samo šaka sušenog vo?a nadoknadi?e dnevnu potrebu za vitaminima B-kompleksa (orasi), cinkom (brazilski orasi), vitaminom E (bademi), koji pomaže u borbi s ošte?enjima ?elija, što je ipak usko povezano s hroni?nim stresom. Izbegavajte zasoljene orahe i bademe ili one pržene u ulju. Neo?iš?eni orašasti plodovi pomo?i ?e vam, izme?u ostalog, da se rešite negativne energije, i to tako što ?ete stisnuti drobilicu za ljusku.
Narandže
Osobe koje dnevno unose hiljadu miligrama vitamina C imaju niži nivo hormona kortizola, kao i niži krvni pritisak od onih koji to ne rade. Zato se preporu?uje dnevna konzumacija barem jedne narandže. Osim što ?ete u organizam uneti dovoljno vitamina C, gule?i narandžu – barem ?ete se nakratko opustiti.
špargle
Stabljike špargle sjajan su izvor folne kiseline i prirodni lek za neraspoloženje. Da biste se rešili nagomilanog stresa, umo?ite špargle u jogurt ili pavlaku i na taj na?in osigurajte telu neophodnu dozu kalcijuma.
Crna ?okolada
Iako nije nau?no potkrepljeno da ?okolada ublažava stres, u stresnim situacijama ipak naj?eš?e pribegavamo njoj. Ali umesto obi?ne mle?ne, radije birajte tamnu ?okoladu koja ima barem 70 odsto kakaovca. Crna ?okolada, bogata flavonoidima, antioksidansima iz ploda kakaovca, pomaže u borbi s rakom i bolestima srca i krvotoka, te snižava krvni pritisak bez posledica na telesnu težinu, krvnu plazmu ili še?er.
[Gra?anski list, 08.07.2008.]