Pekari farbaju beli hleb i prodaju ga kao crni?!
NOVI SAD – Opravdane su sumnje da neki pekari farbaju beli hleb i prodaju ga kao crni, sti?u?i ekstraprofit na uštrb zdravlja ljudi, jer dijabeti?ar koji jede taj hleb ofarban prženim je?menim sladom ili prženom raži uzima više še?era nego da jede beli hleb – izjavila je Jasna Mastilovi?, direktorka Instituta za prehrambene tehnologije FINS u Novom Sadu, apeluju?i na potroša?e da paze šta kupuju. Na ju?erašnjem savetovanju u Novom Sadu o zaštiti potroša?a i bezbednosti proizvoda, održanom povodom današnjeg Me?unarodnog dana potroša?a, ?ulo se, me?utim, da danas u Srbiji nema propisa na osnovu koga bi bili kažnjeni oni pekari koji farbaju beli hleb i na osnovu koga bi lažni crni hleb ili pecivo bili povu?eni s polica pekara.
Pijemo i sok koji se reklamira kao da je stopostotno vo?e, a to srpski potroša? ne može proveriti ukoliko ne odnese uzorak u Austriju ili Nema?ku, jer u Srbiji ne postoji laboratorija koja može proveriti da li je ta reklama istinita.
– Danas niko ne može pouzdano da odgovori na pitanja da li je hrana u Srbiji bezbedna i o tome se samo može naga?ati, jer o tome ne postoji centralna statistika niti celovit sistem obaveštavanja o ispitivanju proizvoda i trovanjima hranom, poput onog u Evropskoj uniji – izjavila je za GL Jasna Mastilovi?.
Na zdravim proizvodima pisa?e "provereno"
Ona je ju?e na savetovanju najavila da ?e institut na ?ijem je ?elu sa srpskom i vojvo?anskom organizacijom potroša?a kontrolisati prehrambene proizvode i za zdravstveno bezbedne garantovati svojim nalepnicama na deklaracijama na kojima ?e pisati: "provereno" i "preporu?ujemo".
– U Srbiji se samo naga?a kakvu hranu jedemo, uprkos tome što se puno prehrambenih proizvoda ispituje, a kontroliše se i sva roba koja se uveze u zemlju, me?utim, ti podaci se nigde ne sistematizuju i kod nas ne postoji sistem obaveštavanja kakav funkcioniše u EU, prema tamošnjim zakonima. Tamo se na sajtu EU objavljuje naziv svake robe za koju se u bilo kojoj zemlji ?lanici EU utvrdi da nije zdravstveno bezbedna, kao i ime njenog proizvo?a?a, tako da taj proizvo?a? više nema nikakvih šansi. To je prakti?no takva mera koja ?e svakog proizvo?a?a hrane obavezati da sâm vodi ra?una o tome da li je njegov proizvod bezbedan, a najve?a kazna ne dolazi od inspekcije, ve? od samih potroša?a – napominje Mastilovi?eva.
Još je opasnije, po re?ima ove ekspertkinje, što se u Srbiji sistematski ne vodi ra?una i ne informišu potroša?i o tome koji proizvodi i koliko takvih proizvoda u sebi ima mikotoksine, teške metale i druge zaga?iva?e što se dugoro?no akumuliraju u organizmu potroša?a i izazivaju rak. Zbog toga su, izme?u ostalog, srpski potroša?i manje zašti?eni od evropskih, kako tvrdi Mastilovi?eva i pledira da se što hitnije evropski standardi ugrade u doma?e zakone kojih bi morali da se pridržavaju doma?i proizvo?a?i, umesto sadašnjih, zastarelih pravilnika koji ve? decenijama važe u Srbiji.
Poziv na desetodnevno uzdržavanje od kupovine
Udruženje za zaštitu potroša?a Vojvodine ?e od ponedeljka, 17. marta pozvati potroša?e na desetodnevno uzdržavanje od kupovine svih životnih namirnica koje su više puta poskupele u protekloj godini, izjavio je za GL Goran Papovi?, ?elnik tog udruženja.
– Re?i ?emo potroša?ima: "Kupite hleb, nemojte kupiti pecivo i burek, kupite samo litar mleka, nemojte kupovati sireve ili nesto drugo" – kaže Papovi?. On kaže da se pozivu na bojkot kupovine mleka u decembru prošle godine, prema nezvani?nim podacima, odazvalo 20.000 ljudi.
[Gra?anski list, 14.03.2008]