Potrebno je:
– 3 jaja
– 170g ovsenog brašna
– 100g zaslađivača DIAMEL
– 150g ulja od grožđanih koštica (bez holesterola)
– 160g mleka (1,6% mm)
– ¾ praška za pecivo
– 1,5 kg oljuštenih jabuka isečenih na kolutove
– 3 kesice dijetalnog šlaga (“Light”)
Priprema:
Jabuke isečene na kolutove debljine oko pola santimetra staviti u pleh i peći u zagrejanoj rerni (na 250 stepeni) dok ne omeknu (oko 20 min.). Kada počnu da rumene i puste sok izvaditi ih iz pećnice i preliti ih testom, vratiti nazad i peći dok testo potpuno ne porumeni i ne počne da se odvaja od ivica pleha. Testo se priprema tako što se penasto umute 3 jaja sa 100g zaslađivača (prema ukusu možete dodati još pola kašičice tečnog zaslađivača), doda se brašno, mleko, ulje i prašak za pecivo.
Kada se pleh izvadi iz rerne, kolač treba ostaviti da se malo prohladi, a zatim ga prevrnuti na tanjir za posluživanje, tako da testo bude dole, a jabuke na gornjoj strani. Kada se kolač potpuno ohladi premazati ga umućenim šlagom (spremiti prema uputstvu, sa vodom, ne treba ga dodatno zaslađivati) u debljem sloju.
| 100g PREVRNUTOG KOLAČA SA JABUKAMA sadrži 158.5 kcal 19.7g UH 2.6g P 7.7g M 0.5g dijetnih vlakana. Glikemijski indeks 37 |
 |